Blumenkohl Konserve abgetropft gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,26 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	15 g (≈ 44 %) 44 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 30 %
Proteine 38 %
Ballaststoffe 23 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 57 %

Andere suchten auch nach

Blumenkohl tiefgefroren frittiert (zubereitet ohne Fett)

Blumenkohl gesäuert, nicht abgetropft

Blumenkohl mit Käsesoße (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	81 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	426 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,26 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	15 g (≈ 44 %) 44 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	482 g (≈ 16 %) 16 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	42 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	226 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	252 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.326 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	819 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4.311 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	437 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.300 µg (≈ 38 %) 38 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	411 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.657 µg (253 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	66.616 µg (≈ 67 %) 67 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	76 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	400 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	163 µg (≈ 251 %) 251 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	4 g (≈ 73 %) 73 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,57 :1
PRAL-Wert	-0,7 mEq
Natrium	204 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.074 mg (≈ 72 %) 72 %	1.500 mg
Kalium	132 mg (≈ 3 % NW) 3 %	695 mg (≈ 17 %) 17 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	126 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	58 mg (≈ 17 %) 17 %	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	221 mg (≈ 32 %) 32 %	700 mg
Schwefel	48 mg	253 mg
Chlorid	494 mg (≈ 21 % NW) 21 %	2.600 mg (≈ 113 %) 113 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	319 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.679 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.105 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	216 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	159 µg (≈ 5 % NW) 5 %	837 µg (≈ 24 %) 24 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	84 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	8 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,15 BE	0,80 BE
Broteinheiten	0,18 BE	0,96 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	20 mg	105 mg
Summe Zuckeralkohole	20 mg	105 mg
Glucose (Traubenzucker)	734 mg	3.863 mg
Fructose (Fruchtzucker)	688 mg	3.621 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.422 mg	7.484 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	157 mg	826 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	157 mg	826 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	223 mg	1.174 mg
Polysaccharide (> 9 M)	223 mg	1.174 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	111 mg (≈ 7 % NW) 7 %	584 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	171 mg (≈ 6 % NW) 6 %	900 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	141 mg (≈ 6 % NW) 6 %	742 mg (≈ 33 %) 33 %	2.250 mg
Methionin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	253 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	163 mg (≈ 53 %) 53 %	310 mg
Phenylalanin	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	411 mg (≈ 132 %) 132 %	310 mg
Tyrosin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	184 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	111 mg (≈ 10 % NW) 10 %	584 mg (≈ 52 %) 52 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	179 mg (≈ 60 %) 60 %	300 mg
Valin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	789 mg (≈ 40 %) 40 %	1.950 mg
Arginin	111 mg	584 mg
Histidin	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	258 mg (≈ 34 %) 34 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.070 mg	5.632 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	147 mg	774 mg
Asparaginsäure	313 mg	1.647 mg
Glutaminsäure	369 mg	1.942 mg
Glycin	99 mg	521 mg
Prolin	122 mg	642 mg
Serin	147 mg	774 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.197 mg	6.300 mg
Harnsäure	50 mg	263 mg
Purin	21 mg	111 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	117 mg	616 mg
Omega 6 Fettsäuren	31 mg	163 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,26 :1	1,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,65 :1	13,95
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	42 mg	221 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	44 mg	232 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	21 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1 mg	5 mg
Eicosensäure	1 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6 mg	32 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	31 mg	163 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	117 mg	616 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	148 mg	779 mg
Langkettige Fettsäuren	198 mg	1.042 mg
Glycerin und Lipoide	60 mg	316 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	681 mg	3.584 mg
Poly-Hexosen	509 mg	2.679 mg
Poly-Uronsäure	681 mg	3.584 mg
Cellulose	903 mg	4.753 mg
Lignin	10 mg	53 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	470 mg	2.474 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.332 mg	12.274 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-0,8 P
P2	0,4 P	2,1 P
P3	0,6 P	2,9 P
P4	0,5 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	1 g
Rohasche	1,2 g	6,3 g
Rohfaser	2,3 g	12,3 g
Rohfett	0,3 g	1,4 g
Rohprotein	2,4 g	12,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe